La Escuela se dedica a la docencia, investigación y vinculación con el medio en áreas relacionadas con la administración, dirección de empresas y economía, consolidándose como una unidad académica clave en la formación de profesionales en estas disciplinas.
En 1955 se funda la Escuela de Negocios de la Universidad Católica de Valparaíso, a partir de un convenio con la Fundación "Adolfo Ibáñez", centrándose en la formación de ingenieros comerciales.
En 1969, tras una serie de cambios universitarios, se aprobó la desvinculación de la Escuela de Negocios de la Fundación, marcando el fin del convenio y permitiendo que ambas entidades siguieran caminos independientes en la formación académica.
En 1970, la Escuela de Negocios reestructuró su planta académica y sus planes de estudio, y en 1974 cambió su denominación a "Escuela de Ingeniería Comercial”.
A lo largo de los años, se amplió su enfoque más allá de la formación de ingenieros comerciales, incorporando diversas actividades académicas. Reconociendo esta evolución, el 1 de agosto de 2016, pasó a llamarse Escuela de Negocios y Economía.